Fruit du grenadier originaire de Perse, de l'ouest de l'Asie et du Proche Orient.La grenade est l'un des plus anciens fruits connus. Sa culture s'étend également dans tout le bassin méditerranéen !
Botanique
Le fruit, en forme de pomme, possède une coque résistante qui protège sa fraîcheur pendant plusieurs semaine. Ce qui en fait un fruit particulièrement apprécié des voyageurs.C’est un fruit qui s'arrête de mûrir après la cueillette, il contient des baies très juteuse souvent d'un rouge soutenu et possède un fort pouvoir antioxydant.
Quels sont les bienfaits de la grenade pour la santé ?
La grenade est l'un des fruits ayant le plus de propriétés antioxydantes.Ses effets seraient supérieurs à ceux du thé vert. C'est pourquoi sa consommation permet de diminuer le taux de cholestérol dans le sang, l'athérosclérose, la pression artérielle et ainsi de prévenir les maladies cardiovasculaires.
La grenade en parfumerie
La grenade est un fruit rempli de petits grains de couleurs rubis, appelés « arilles ». Son goût est à la fois sucré et acidulé. La grenade est gorgée d’eau puisqu’elle en contient plus de 80 %. Aujourd’hui, les plus grands producteurs de Grenade sont les États-Unis, l’Iran et aussi l’Inde. La grenade est apparue très tôt sur les pourtours méditerranéens et elle était cultivée avec l’olive. Ses grains de couleur rouge vif lui ont valus d’être le symbole du sang, donc de la vie et de la fécondité. La grenade est beaucoup utilisée en compléments alimentaires, car elle possède une richesse importante en antioxydants.
Les notes
La grenade, des notes fruitées à l’image de sa couleur
La grenade est considérée comme un fruit énergique et exotique. La grenade dégage immédiatement des odeurs fraiches et fruitées. On note également des notes vertes, acidulées et parfois légèrement épicées. Sa senteur très acidulée et aussi très originale en fait un parfum de gel douche très plébiscité. La note de la grenade est utilisée en parfumerie essentiellement dans les compositions féminines, car elle y apporte une touche exotique. On n’extrait néanmoins pas l’huile essentielle du fruit. La senteur de la grenade est reproduite à l’identique, au laboratoire, notamment à la technique du « headspace ».
Le headspace
C’est une méthode développée dans les années 1970 et visant à reconstituer les senteurs naturelles d'une fleur telles qu'elles existent dans la nature et sans les abîmer.
C'est aussi une technique qui permet de se donner l'opportunité de tourner son attention vers l'intérieur et d'envisager l'esprit d'un point de vue différent. C'est la capacité de développer un sentiment d'acceptation et d'appréciation pour tout ce qui peut survenir dans votre expérience. En vous présentant certains des principes fondamentaux de la méditation, nous pouvons prendre davantage conscience de nous-mêmes et des autres avec le temps, et commencer à voir les choses avec plus de clarté, améliorant ainsi notre expérience de vie au quotidien.
La grenade et ses associations olfactives
Bien entendu, la grenade fait partie de la famille olfactive des « fruits ». Grâce à sa fraicheur fruitée, la grenade se marie parfaitement bien avec les autres fruits, mais surtout avec les fleurs. On la retrouve dans de très parfums ultras féminins, comme dans « Dior Addict Eau Fraiche » de Christian Dior, ou la grenade se retrouve en note de cœur accompagnée du freesia et du muguet. On la retrouve également dans des parfums à dominante orientale comme dans « Eau de Parfum Intense » de Jean-Paul Gaultier. Ici, la grenade est positionnée en note de tête associée à la fleur de Tiaré. Une fragrance orientale ou la grenade offre toute sa tonalité fruitée, c’est « Euphoria » de Calvin Klein. Une essence ultra féminine ou la grenade se situe en note de tête avec des notes vertes et le kaki. On découvrira la grenade dans des parfums floraux gourmands, comme dans « Jeu d’Amour » de Kenzo. Ici, la grenade est positionnée en note de tête accompagnée par la mandarine. Dans « Boss Orange Sunset », d’Hugo Boss, la grenade est seule en note de tête, puis associée en cœur avec la fleur d’oranger et la tubéreuse et en fond avec la vanille et le santal. Le rendu est une essence florale fruitée exquise.
Considérée comme le fruit de la bonne humeur par excellence, la grenade offre des senteurs à la fois fruitée et acidulée. Grâce à cela, elle est beaucoup utilisée en cosmétiques, principalement en gel douche. En parfumerie, la grenade s’associe merveilleusement bien aux autres fruits, mais aussi aux fleurs. Elle tient une place importante dans de nombreux grands parfums ultras féminins.
